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最新吧評 | 細味日本威士忌珍藏 | Club Qing 

九月
13
星期二
夜場資訊:最新吧評   60

香港飲酒文化比起以前已經唔同咗好多,少了人劈酒,取而代之,香港人慢慢走向飲「精」D,學習嗒真不同威士忌的味道。香港威士忌風呢幾年開始好Hit,如果你想學下飲威士忌,Club Qing 係一個好地方。

小編一直都想去Club Qing ,只可惜冇時間,咁啱朋友係Club Qing攪左個Craft Beer Tasting,咁好機會當然要上去飲番幾杯威士忌啦!順道一提,Club Qing除左威士忌同樣會提供Craft Beer ,周不時都會搞下酒聚Club Qing 位於蘭桂芳昌隆商業大廈,同蘭桂芳比呢到相對寧靜,好適合鍾意想靜靜地飲下酒嘅朋友!

左:The Nectar of the Daily Drams Laphroaig 19 Year Old Single Malt Scotch Whisky

右:Laphroaig 10 Year Old – Dimensions (Duncan Taylor)

雖然Club Qing 主力日本威士忌,但佢哋都會有其他地區嘅威士忌架。店長Jack同為愛酒之人,傾幾句佢已經知你想要咩類型嘅威士忌。小編偏愛Islay 泥煤風味,店長好快就拎左呢兩支比我試,同樣都係用咗Lapgroaig 嘅IB(independent Bottler),IB意思係買入其他酒廠嘅原酒再自己進行Blending ,bottling 嘅獨立公司。一般市面比較少見同限量,但質素好有保證,而且價錢唔會太貴。兩支都係典型Islay 風格,泥煤十足,左邊嘅The Nectar of the Daily Dream 比較純粹嘅Peaty味道,泥煤控必定鍾意。而左邊嘅Duncan Taylor落左Sherry桶,除咗peaty 再有另一種層次,桶味同泥煤味做得相當Balance,小編相當鍾意!

Club Qing 有好多小編從未見過嘅日本威士忌,大開眼界,一時之間都好難試晒,唯有「影完當試左」啦,愛好日本威士忌嘅朋友一定要去試下呀!

店長特登為我哋而整嘅Food Platter,非常貼心!嚟得呢到,相信大家都係愛酒之人,同店長傾下酒經,佢會分享下自己在外國嘅酒經歷,除咗威士忌,你同佢傾啤酒、葡萄酒一樣冇問題!

Club Qing

地址:中環蘭桂坊8-11號昌隆商業大廈10樓

電話:93767628

營業時間:星期一至六:下午6時至凌晨1時

星期日:休息