銅鑼灣耀華街的酒吧都走型格路線，Shack Tapazaka的型與格，是一場感官盛宴。

一枱一椅、收納酒桶的櫃、佐酒小食到雞尾酒，以至整體格局都流露酒吧老闆的品味。

他本身是著名攝影師，對室內設計富有興趣，所以親自操刀，用上大量的鋼材、原始風木材，把酒吧設計成充滿美國古老工業風的精品酒吧。

全酒吧的亮點，在吧枱位置那個摩天輪模樣的裝置。這個「摩天輪」亦是Shack Tapazaka的logo，由純鋼製成，重2噸，花了6位數字，特地由外國運回來，再經測量師勘測確保安全。雖然花了很大的人力物力，但視覺重點聚焦到吧枱及正中央，感覺歸一，加上樓底高，空間感大而開揚。

摩天輪的實用值也很高，可以收納生啤酒桶，井井有條，又不失美觀。其他收納都重工業味，非常型格。

酒吧另一個特點，是有不少兩人對坐的小餐桌，而且放上日本風筷子和小碟子，因為Shack Tapazaka是一間精品酒吧餐廳，午市、Happy Hour到晚市，客人都可以品嘗到精緻的日本Fusion食藝。

由店名的後半部份「Tapazaka」可知，菜式是集日本料理及Tapas的大成，日本直送的新鮮食材，西式的食藝烹調，再以西班牙Tapas的精髓呈現。

招牌小食很多，嚴選這兩款，因美得像藝術品。

這裡的日式串燒，考究而富創意。Iberico Pork Belly Slices，用上矜貴、很少食肆採用的鹿兒島黑毛豬五花腩，配上蘋果和柚子蓉，富有油香而不肥膩。

Iberico Pork Belly Slices $88

Fish Pond是三款刺身：三文魚、油甘魚、吞拿魚，每式刺身都配有令味道增添境界的配菜，綴上新鮮溫室草仔，加上甜酸得來帶微辛的汁醬，惹味又新奇。

Fish Pond $118

酒方面，主打雞尾酒、日本清酒，尤其是雞尾酒，很多都由調酒師精心教出來，自此一家。

The Oriental Beauty是這裡的Signature，主要成份有Pama Pomergranate、Pomagranate Juice和Red Wine等，甜且易入口，呈深粉紅色，綴著青檸和紫色小花，非常嬌柔悅目，適合女士口味。

The Oriental Beauty $128

爽朗型有Lemon＆Thyme，造型和味道都好清新，你可能覺得Gin Tonic是普通料，但這裡的Gin Tonic是自家加以橙皮釀製而成，特別清香，且富有層次和質感。

Lemon＆Thyme $128