名：Dylan

年齡：22

職業：調酒師（J.boroski）

嗜好：調酒、飲酒、睇戲、旅行

最喜愛蒲點：擺花街、雲咸街一帶的雞尾酒吧

最喜愛飲品：Negroni

心目中女神：長髮、開朗的女仔

最威戰積：奪得2015年香港調酒師大賽季軍

最滿意的夜蒲Status：目前，現時在全港首間Creative Cocktail Space做調酒師，無Menu，全憑問客人問題，如喜愛的酒精濃度，顏色、口味，度身訂造獨一無二的Cocktail。

最難忘的夜店經歷：有客人要求調較一杯包括多款酒，但飲唔出有酒精，味道純而清新的雞尾酒，結果想到加入香茅，成功過關。

最challenging一次：每日都係最challenging的一日，現在每晚至少創作30杯雞尾酒，最多一晚有60杯。

最滿意的代表作：”新加坡叻沙Cocktail”，因為以前經常去星加坡探當時的女友，愛上了星加坡叻沙，所以想到將煮好的叻沙分子化，用Cream Gun唧出叻沙泡沫，加入炸香的蒜頭、Vodka而成為一杯雞尾酒。

Photo by IG＠ slow_collective